O Restaurante-Lounge Anfiteatro, localizado no novo complexo das Portas do Mar, em Ponta Delgada, é um espaço moderno e confortável, com um excelente vista sobre a baía da cidade.
   No Restaurante Anfiteatro pode desfrutar de experiências gastronómicas que vão desde os pratos com sabores típicos regionais, às confecções inovadoras com produtos dos Açores e à cozinha internacional. A equipa
da Escola procura um equilíbrio entre a moderna cozinha de fusão e a manutenção de alguns dos sabores mais tradicionais destas ilhas. No Anfiteatro Lounge pode saborear refeições ligeiras de sandes ou saladas, tapas gourmet, cervejas internacionais, e experimentar composições de bebidas à base de café ou chocolate, os cocktails e batidos.
   Para além disso, a Escola está preparada para servir refeições a grandes grupos no Pavilhão do Mar, espaço contíguo ao edifício da unidade de aplicação da Escola.