A EFTH e a Escola de Hotelaria e Turismo de Semmering (Áustria), são membros da Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo (AEHT). No âmbito da participação em actividades do calendário daquela Associação ambas as Escolas iniciaram um projecto de intercâmbios que visam proporcionar aos respectivos alunos uma experiência internacional enriquecedora, sobretudo do ponto de vista cultural, contribuindo para o conhecimento e valorização das diferentes realidades, e simultaneamente promover as respectivas regiões.

São assim realizadas visitas de estudo de interesse técnico e cultural que são sobretudo uma forma de enriquecimento pessoal dos formandos que valoriza a sua abordagem ao fenómeno turístico e que os motiva ao seu desenvolvimento enquanto pessoas e profissionais. Enquanto Escolas de Hotelaria, estas visitas de estudo são também aproveitadas para a realização de jantares temáticos que dão a conhecer as respectivas gastronomias.